| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.9% | 717 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 9.9% | 354 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 39.45 мг | 500 мг | 7.9% | 2.8% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 2.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.945 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.047 мг | 15 мг | 33.6% | 11.8% | 297 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.586 мг | 20 мг | 17.9% | 6.3% | 558 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.6 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.2% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6039 г |
| Кремний, Si | 1.657 мг | 30 мг | 5.5% | 1.9% | 1811 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3019 г |
| Натрий, Na | 83.95 мг | 1300 мг | 6.5% | 2.3% | 1549 г |
| Сера, S | 102.01 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.6% | 980 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 4.2% | 835 г |
| Хлор, Cl | 101.2 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2299 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 4% | 873 г |
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 3.6% | 976 г |
| Медь, Cu | 56.45 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 4.558 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.3% | 1536 г |
| Никель, Ni | 0.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.554 мкг | 55 мкг | 22.8% | 8% | 438 г |
| Титан, Ti | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11458 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.0351 мг | 12 мг | 8.6% | 3% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.754 г | min 16.8 г | 28.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.1% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».