| скумбрия | 164 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7% | 927 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.7% | 560 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.8 мкг | 900 мкг | 33.1% | 21.5% | 302 г |
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 23% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 14.8% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.769 мкг | 3 мкг | 159% | 103.5% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.399 мкг | 10 мкг | 64% | 41.7% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.31 мг | 15 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4358 мг | 20 мг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.13 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.9% | 729 г |
| Кальций, Ca | 31.14 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3211 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 34.87 мг | 400 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Натрий, Na | 166.81 мг | 1300 мг | 12.8% | 8.3% | 779 г |
| Сера, S | 90.72 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.9% | 1102 г |
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 11.9% | 547 г |
| Хлор, Cl | 276.43 мг | 2300 мг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Йод, I | 19.92 мкг | 150 мкг | 13.3% | 8.7% | 753 г |
| Кобальт, Co | 10.285 мкг | 10 мкг | 102.9% | 67% | 97 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1334 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1499 г |
| Медь, Cu | 141.22 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Молибден, Mo | 4.855 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16035 г |
| Фтор, F | 572.52 мкг | 4000 мкг | 14.3% | 9.3% | 699 г |
| Хром, Cr | 25.87 мкг | 50 мкг | 51.7% | 33.7% | 193 г |
| Цинк, Zn | 0.5086 мг | 12 мг | 4.2% | 2.7% | 2359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.673 г | min 16.8 г | 10% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 153,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».