| Треска | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 120 г |
| Сыр литовский | 30 г |
Приготовление: режем треску на порционные кусочки, солим ее и укладываем в форму для запекания. Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли и заливаем этой смесью рыбу. По желанию можно добавить перец или другие специи. Сверху посыпаем рыбу зеленью и тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на 40 мин до готовности рыбы (она должна быть мягкой при протыкании ножом) и образования румяной сырной корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 21.1% | 571 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 18250 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.2% | 1974 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 30.76 мг | 500 мг | 6.2% | 7.5% | 1625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.68 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.108 мкг | 3 мкг | 36.9% | 44.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 4.9% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 8.788 мкг | 50 мкг | 17.6% | 21.2% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 27.1% | 444 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 109.3 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.1% | 915 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Натрий, Na | 114.2 мг | 1300 мг | 8.8% | 10.6% | 1138 г |
| Сера, S | 161.3 мг | 1000 мг | 16.1% | 19.4% | 620 г |
| Фосфор, P | 213.6 мг | 800 мг | 26.7% | 32.2% | 375 г |
| Хлор, Cl | 141 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.4% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2894 г |
| Йод, I | 85.16 мкг | 150 мкг | 56.8% | 68.5% | 176 г |
| Кобальт, Co | 19.192 мкг | 10 мкг | 191.9% | 231.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 3.1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 12.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Селен, Se | 3.65 мкг | 55 мкг | 6.6% | 8% | 1507 г |
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38835 г |
| Хром, Cr | 33.88 мкг | 50 мкг | 67.8% | 81.8% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.819 мг | 12 мг | 6.8% | 8.2% | 1465 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность треска запеченная в молоке и сыре составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».