Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из семги

Вода 1000 г
Семга соленая 132 г
Картофель (Варка без слива) 124 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 72 г
Морковь (Пассерование) 82 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 76 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.6% 2714 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.9% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 33.4% 619 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 35.3% 585 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 1% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 4.534 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8822 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 21% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 17.3% 1190 г
Витамин D, кальциферол 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 21.4% 962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 12.6% 1638 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3489 мг 20 мг 6.7% 13.8% 1483 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.01 мг 2500 мг 4.9% 10.1% 2049 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7728 г
Кремний, Si 6.348 мг 30 мг 21.2% 43.7% 473 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 6.8% 3051 г
Натрий, Na 306.55 мг 1300 мг 23.6% 48.7% 424 г
Сера, S 32.44 мг 1000 мг 3.2% 6.6% 3083 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 10.5% 1946 г
Хлор, Cl 472.53 мг 2300 мг 20.5% 42.3% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 5.8% 3543 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 8.2% 2500 г
Кобальт, Co 3.454 мкг 10 мкг 34.5% 71.1% 290 г
Литий, Li 9.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 6.2% 3284 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 13% 1582 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 11.8% 1742 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 3.818 мкг 55 мкг 6.9% 14.2% 1441 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 129.43 мкг 4000 мкг 3.2% 6.6% 3090 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 28.7% 717 г
Цинк, Zn 0.2257 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5317 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 91.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.628 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.397 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп из семги составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».