Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи с куриным мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи с куриным мясом

Шампиньоны (Тушение) 60 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриный фарш 400 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 20 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 20 г
Перец сладкий красный (Тушение) 20 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с куриным мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.9% 571 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.7% 1510 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
альфа Каротин 0.645 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 77.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.4% 887 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 6.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 10.5% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 11.1% 509 г
Витамин В9, фолаты 5.259 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7606 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6.9% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.5% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2% 2830 г
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.576 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1941 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.738 мг 20 мг 23.7% 13.4% 422 г
Ниацин 0.791 мг ~
Бетаин 4.971 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.96 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 592 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11403 г
Кремний, Si 18.722 мг 30 мг 62.4% 35.2% 160 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Натрий, Na 52.57 мг 1300 мг 4% 2.3% 2473 г
Сера, S 129.69 мг 1000 мг 13% 7.3% 771 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 11.5% 489 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 26.81 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1913 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6881 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 11.3% 500 г
Литий, Li 3.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2785 мг 2 мг 13.9% 7.8% 718 г
Медь, Cu 149.08 мкг 1000 мкг 14.9% 8.4% 671 г
Молибден, Mo 1.815 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3857 г
Никель, Ni 3.308 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 12.258 мкг 55 мкг 22.3% 12.6% 449 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 8.55 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32441 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2564 г
Цинк, Zn 1.3279 мг 12 мг 11.1% 6.3% 904 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.965 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с куриным мясом составляет 177,2 кКал.

  • Порция = 155 гр (274.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».