| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 8 г |
| Мука Ржаная [Алейка] | 300 г |
| Вода | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.2% | 800 г |
| Углеводы | 38.6 г | 219 г | 17.6% | 7.3% | 567 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.604 мг | 15 мг | 17.4% | 7.2% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.13 мг | 2500 мг | 1923077 г | ||
| Кальций, Ca | 5.53 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 18083 г |
| Магний, Mg | 0.63 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Натрий, Na | 382.14 мг | 1300 мг | 29.4% | 12.2% | 340 г |
| Сера, S | 2.19 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 589.24 мг | 2300 мг | 25.6% | 10.6% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.033 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Медь, Cu | 2.92 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34247 г |
| Молибден, Mo | 1.748 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4005 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 41.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9653 г |
| Цинк, Zn | 0.0059 мг | 12 мг | 203390 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.538 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».