| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Салат (латук) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Брокколи | 80 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.7% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.8 мкг | 900 мкг | 14.5% | 18.6% | 688 г |
| альфа Каротин | 7.663 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 21.5% | 596 г |
| бета Криптоксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 430.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 2.9% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.295 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.6% | 1201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.9 мг | 90 мг | 46.6% | 59.7% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.208 мг | 15 мг | 21.4% | 27.4% | 468 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.9% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 64% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7169 мг | 20 мг | 3.6% | 4.6% | 2790 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.72 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.5% | 955 г |
| Кальций, Ca | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.5% | 1972 г |
| Кремний, Si | 27.857 мг | 30 мг | 92.9% | 119.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 7.7% | 1654 г |
| Натрий, Na | 903.83 мг | 1300 мг | 69.5% | 89.1% | 144 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 6.8% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 1405.13 мг | 2300 мг | 61.1% | 78.3% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 3.648 мкг | 10 мкг | 36.5% | 46.8% | 274 г |
| Литий, Li | 18.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 14.2% | 905 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.8% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 7.456 мкг | 70 мкг | 10.7% | 13.7% | 939 г |
| Никель, Ni | 9.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.361 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.2% | 4041 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29477 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3049 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3936 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 95.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 10.5% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».