Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка для картофельников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка для картофельников

Подсолнечное масло 43 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Петрушка свежая (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для картофельников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.6 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 1.2% 3455 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.1% 253 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 1.7% 2433 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 9.2% 444 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.1% 3899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2486 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 8.99 мг 500 мг 1.8% 0.7% 5562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.716 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5184 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 5.7% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.96 мг 15 мг 66.4% 27.1% 151 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3785 г
Витамин К, филлохинон 76.7 мкг 120 мкг 63.9% 26.1% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.7162 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2793 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.69 мг 2500 мг 9.8% 4% 1018 г
Кальций, Ca 47.72 мг 1000 мг 4.8% 2% 2096 г
Кремний, Si 4.188 мг 30 мг 14% 5.7% 716 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1950 г
Натрий, Na 6.25 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 20800 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 3.9% 1047 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 3.8% 1067 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.4 мкг ~
Бор, B 154.2 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1711 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4412 г
Кобальт, Co 6.258 мкг 10 мкг 62.6% 25.6% 160 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 3.7% 1116 г
Медь, Cu 117.82 мкг 1000 мкг 11.8% 4.8% 849 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 49296 г
Никель, Ni 2.538 мкг ~
Рубидий, Rb 363.5 мкг ~
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8148 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13587 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2976 г
Цинк, Zn 1.1599 мг 12 мг 9.7% 4% 1035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 9.9 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 43.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.195 г min 16.8 г 30.9% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 5.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.188 г от 11.2 до 20.6 г 100% 40.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.053 г ~

Энергетическая ценность Зажарка для картофельников составляет 244,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».