| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 759 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Маринад Narry Nades Rome | 80 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 415.5 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 405 г |
| Белки | 50.6 г | 76 г | 66.6% | 16% | 150 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 9.2% | 262 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10572 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.01 мг | 1.5 мг | 67.3% | 16.2% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 5.7% | 420 г |
| Витамин В4, холин | 135.91 мг | 500 мг | 27.2% | 6.5% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 8.3% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.703 мг | 2 мг | 85.2% | 20.5% | 117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.281 мкг | 3 мкг | 42.7% | 10.3% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 2.9% | 843 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.186 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2018 мг | 20 мг | 66% | 15.9% | 151 г |
| Бетаин | 7.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 849.53 мг | 2500 мг | 34% | 8.2% | 294 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.8% | 2908 г |
| Магний, Mg | 58.26 мг | 400 мг | 14.6% | 3.5% | 687 г |
| Натрий, Na | 1805.38 мг | 1300 мг | 138.9% | 33.4% | 72 г |
| Сера, S | 514.41 мг | 1000 мг | 51.4% | 12.4% | 194 г |
| Фосфор, P | 515.6 мг | 800 мг | 64.5% | 15.5% | 155 г |
| Хлор, Cl | 2611.96 мг | 2300 мг | 113.6% | 27.3% | 88 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 1.9% | 1301 г |
| Кобальт, Co | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.6% | 1524 г |
| Марганец, Mn | 0.0281 мг | 2 мг | 1.4% | 0.3% | 7117 г |
| Медь, Cu | 144.91 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Молибден, Mo | 5.413 мкг | 70 мкг | 7.7% | 1.9% | 1293 г |
| Селен, Se | 62.859 мкг | 55 мкг | 114.3% | 27.5% | 87 г |
| Фтор, F | 37.59 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10641 г |
| Цинк, Zn | 4.1296 мг | 12 мг | 34.4% | 8.3% | 291 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.368 г | ~ | |||
| Валин | 2.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.312 г | ~ | |||
| Лизин | 4.694 г | ~ | |||
| Метионин | 1.395 г | ~ | |||
| Треонин | 2.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 2.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.081 г | ~ | |||
| Пролин | 2.047 г | ~ | |||
| Серин | 2.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.926 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.583 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.372 г | min 16.8 г | 91.5% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.192 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.126 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад вяленый ROME составляет 415,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».