| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 729 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Вода | 120 г |
| Маринад Narry Nades | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 456.1 ккал | 1684 ккал | 27.1% | 5.9% | 369 г |
| Белки | 53.5 г | 76 г | 70.4% | 15.4% | 142 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 8.9% | 247 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15255 г |
| Зола | 7.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.067 мг | 1.5 мг | 71.1% | 15.6% | 141 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.453 мг | 1.8 мг | 25.2% | 5.5% | 397 г |
| Витамин В4, холин | 143.55 мг | 500 мг | 28.7% | 6.3% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.809 мг | 5 мг | 36.2% | 7.9% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.799 мг | 2 мг | 90% | 19.7% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 9.9% | 222 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 2.7% | 798 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.253 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.4% | 4983 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9437 мг | 20 мг | 69.7% | 15.3% | 143 г |
| Бетаин | 7.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 897.28 мг | 2500 мг | 35.9% | 7.9% | 279 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.8% | 2695 г |
| Магний, Mg | 61.59 мг | 400 мг | 15.4% | 3.4% | 649 г |
| Натрий, Na | 1980.45 мг | 1300 мг | 152.3% | 33.4% | 66 г |
| Сера, S | 543.67 мг | 1000 мг | 54.4% | 11.9% | 184 г |
| Фосфор, P | 544.7 мг | 800 мг | 68.1% | 14.9% | 147 г |
| Хлор, Cl | 2872.26 мг | 2300 мг | 124.9% | 27.4% | 80 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 1.8% | 1226 г |
| Кобальт, Co | 0.722 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.6% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6623 г |
| Медь, Cu | 153.57 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 3.4% | 651 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Селен, Se | 66.391 мкг | 55 мкг | 120.7% | 26.5% | 83 г |
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9678 г |
| Цинк, Zn | 4.3628 мг | 12 мг | 36.4% | 8% | 275 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.557 г | ~ | |||
| Валин | 2.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.554 г | ~ | |||
| Лизин | 4.958 г | ~ | |||
| Метионин | 1.473 г | ~ | |||
| Треонин | 2.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 2.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.535 г | ~ | |||
| Пролин | 2.162 г | ~ | |||
| Серин | 2.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.236 г | min 16.8 г | 96.6% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.203 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.133 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад вяленый мехико (копченая паприка) составляет 456,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».