| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Закваска | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.3% | 894 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.5% | 588 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 2.8% | 1991 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 71.99 мг | 500 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.742 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.376 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.1% | 2660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 4.9% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.5% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4516 мг | 20 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Ниацин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 23.58 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4241 г |
| Магний, Mg | 36.23 мг | 400 мг | 9.1% | 5.1% | 1104 г |
| Натрий, Na | 25.45 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5108 г |
| Сера, S | 65.72 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1522 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 10.9% | 516 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 17.7% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.8995 мг | 2 мг | 45% | 25.2% | 222 г |
| Медь, Cu | 159.64 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 9.025 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.429 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.6% | 740 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.917 мг | 12 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».