| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.8 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.1% | 487 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 15.6% | 190 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.649 мг | 1.5 мг | 43.3% | 12.8% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 95.52 мг | 500 мг | 19.1% | 5.6% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 3.7% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 6.1% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.86 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.157 мг | 15 мг | 27.7% | 8.2% | 361 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 5.4% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1047 мг | 20 мг | 25.5% | 7.5% | 392 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.7 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.2% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2501 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Натрий, Na | 104.83 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.4% | 1240 г |
| Сера, S | 271.98 мг | 1000 мг | 27.2% | 8% | 368 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 5.8% | 510 г |
| Хлор, Cl | 60.08 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 4.3% | 693 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 9.89 мкг | 10 мкг | 98.9% | 29.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 3.5% | 831 г |
| Медь, Cu | 142.39 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 16.071 мкг | 70 мкг | 23% | 6.8% | 436 г |
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 26829 г |
| Фтор, F | 85.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4669 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 9.9% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.6481 мг | 12 мг | 22.1% | 6.5% | 453 г |
Энергетическая ценность шашлык составляет 338,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».