Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в вок

Курица 2 кат. (Жарка) 980 г
Кукурузное масло 45 г
Соевый соус 45 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 190 г
Лук репчатый (Жарка) 340 г
Морковь (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Перец красный молотый острый 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.1% 484 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.7 мкг 900 мкг 25.3% 17.3% 395 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.325 мг 5 мг 26.5% 18.1% 377 г
бета Криптоксантин 2.59 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 5.3% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 6.9% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 13.6% 503 г
Витамин В9, фолаты 3.995 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10013 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 8.7% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 24.03 мг 90 мг 26.7% 18.3% 375 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 4.4% 1532 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 9.8% 694 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.3755 мг 20 мг 36.9% 25.2% 271 г
Ниацин 4.322 мг ~
Бетаин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.45 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 942 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 2% 3445 г
Кремний, Si 4.813 мг 30 мг 16% 10.9% 623 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1530 г
Натрий, Na 335.79 мг 1300 мг 25.8% 17.6% 387 г
Сера, S 152.29 мг 1000 мг 15.2% 10.4% 657 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 14.4% 474 г
Хлор, Cl 193.21 мг 2300 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.7 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1289 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4918 г
Кобальт, Co 8.845 мкг 10 мкг 88.5% 60.5% 113 г
Литий, Li 7.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Медь, Cu 99.46 мкг 1000 мкг 9.9% 6.8% 1005 г
Молибден, Mo 5.312 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1318 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 10.39 мкг 55 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 77.72 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5147 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 8.1% 839 г
Цинк, Zn 1.7036 мг 12 мг 14.2% 9.7% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.526 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.804 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.983 г ~
Аспарагиновая кислота 1.573 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 1.317 г ~
Глутаминовая кислота 3.053 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
бета Ситостерол 21.251 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.587 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.577 г от 11.2 до 20.6 г 23% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в вок составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».