| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 165 г |
| Сухое молоко | 100 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Сливки 31% жирности | 80 г |
| Шоколад молочный | 35 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 369.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 456 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.7% | 724 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 8.8% | 306 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 5.1% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7356 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.8 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.2% | 644 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.5% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.718 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.9% | 1393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.666 мг | 15 мг | 4.4% | 1.2% | 2252 г |
| Витамин Н, биотин | 5.669 мкг | 50 мкг | 11.3% | 3.1% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5746 мг | 20 мг | 7.9% | 2.1% | 1270 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.38 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2442 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2031 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Магний, Mg | 11.18 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3578 г |
| Натрий, Na | 50.07 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.1% | 2596 г |
| Сера, S | 66.45 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1505 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.2% | 833 г |
| Хлор, Cl | 46.35 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 1.6% | 1682 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 8.2% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 4% | 676 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 1.9% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 4.017 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.5% | 1743 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.966 мкг | 55 мкг | 16.3% | 4.4% | 613 г |
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.088 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.188 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.021 г | min 16.8 г | 23.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет 5 ложек составляет 369,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».