| Яичный белок куриный (Жарка) | 72 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 43 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 12.1% | 566 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.7% | 886 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.635 мг | 1.8 мг | 35.3% | 24.1% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 130.55 мг | 500 мг | 26.1% | 17.9% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 10.1% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.84 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.5% | 1056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.2% | 1101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.47 мг | 15 мг | 16.5% | 11.3% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 13.865 мкг | 50 мкг | 27.7% | 18.9% | 361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7455 мг | 20 мг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3209 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Натрий, Na | 195.66 мг | 1300 мг | 15.1% | 10.3% | 664 г |
| Сера, S | 212.44 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Хлор, Cl | 192.85 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.7% | 1193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Йод, I | 11.77 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.3% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 5.071 мкг | 10 мкг | 50.7% | 34.7% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11299 г |
| Медь, Cu | 73.87 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 5.515 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.4% | 1269 г |
| Селен, Se | 26.208 мкг | 55 мкг | 47.7% | 32.6% | 210 г |
| Фтор, F | 23.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16743 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.6501 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.957 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 55.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.253 г | min 16.8 г | 19.4% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый с одним желтком составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».