| Горбуша (Запекание) | 345 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 93 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Геркулес Монастырский | 24 г |
| Морковь | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.4% | 458 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.6 мкг | 900 мкг | 30.8% | 21.7% | 324 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.392 мг | 5 мг | 27.8% | 19.6% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 92.03 мг | 500 мг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.928 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.927 мкг | 3 мкг | 97.6% | 68.8% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.525 мкг | 10 мкг | 75.3% | 53.1% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 5.4% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 2.476 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 2019 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8181 мг | 20 мг | 29.1% | 20.5% | 344 г |
| Ниацин | 3.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.68 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 851 г |
| Кальций, Ca | 35.45 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Кремний, Si | 3.758 мг | 30 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Магний, Mg | 29.55 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Натрий, Na | 652.64 мг | 1300 мг | 50.2% | 35.4% | 199 г |
| Сера, S | 166.45 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.7% | 601 г |
| Фосфор, P | 185.4 мг | 800 мг | 23.2% | 16.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 1043.07 мг | 2300 мг | 45.4% | 32% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Йод, I | 19.52 мкг | 150 мкг | 13% | 9.2% | 768 г |
| Кобальт, Co | 16.165 мкг | 10 мкг | 161.7% | 114% | 62 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1912 г |
| Медь, Cu | 115.98 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.2% | 862 г |
| Молибден, Mo | 7.416 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Никель, Ni | 5.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.239 мкг | 55 мкг | 49.5% | 34.9% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.25 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5.5% | 1281 г |
| Хром, Cr | 38.78 мкг | 50 мкг | 77.6% | 54.7% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.8319 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.932 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.028 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.966 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».