Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб белый 205 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.6 ккал 1684 ккал 16% 6% 627 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6.1% 608 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.9% 421 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.9% 940 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 6% 621 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 21.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 7.2% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 8.1% 462 г
Витамин В4, холин 154.78 мг 500 мг 31% 11.5% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 87.798 мкг 400 мкг 21.9% 8.2% 456 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 4% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 4.8% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.555 мг 15 мг 17% 6.3% 587 г
Витамин Н, биотин 12.505 мкг 50 мкг 25% 9.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5519 мг 20 мг 22.8% 8.5% 439 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 49.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.77 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1739 г
Кальций, Ca 137.04 мг 1000 мг 13.7% 5.1% 730 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Натрий, Na 315.77 мг 1300 мг 24.3% 9% 412 г
Сера, S 152.15 мг 1000 мг 15.2% 5.7% 657 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 8.1% 460 г
Хлор, Cl 96.57 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.188 мг 18 мг 17.7% 6.6% 565 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 2.6% 1419 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 23% 162 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 6.1% 613 г
Медь, Cu 111.9 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 894 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1885 г
Селен, Se 29.19 мкг 55 мкг 53.1% 19.8% 188 г
Фтор, F 57.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6906 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2016 г
Цинк, Zn 1.1167 мг 12 мг 9.3% 3.5% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.158 г от 0.9 до 3.7 г 17.6% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.716 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.703 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.406 г min 16.8 г 26.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.749 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.529 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.815 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.815 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.098 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры 0.003 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 268,6 кКал.

  • Порция = 30 гр (80.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок