Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб белый 205 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.7% 623 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.5% 554 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.4% 944 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 6.7% 621 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 21.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 8.5% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 9.1% 460 г
Витамин В4, холин 154.77 мг 500 мг 31% 13% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 1.066 мг 5 мг 21.3% 8.9% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 87.798 мкг 400 мкг 21.9% 9.2% 456 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 4.5% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 5.4% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 3.4% 1256 г
Витамин Н, биотин 12.505 мкг 50 мкг 25% 10.5% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5617 мг 20 мг 22.8% 9.5% 438 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 49.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.17 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1687 г
Кальций, Ca 104.33 мг 1000 мг 10.4% 4.4% 958 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2% 2145 г
Натрий, Na 322.12 мг 1300 мг 24.8% 10.4% 404 г
Сера, S 152.15 мг 1000 мг 15.2% 6.4% 657 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 8.7% 480 г
Хлор, Cl 96.57 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2382 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.31 мг 18 мг 18.4% 7.7% 544 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 2.9% 1419 г
Кобальт, Co 6.19 мкг 10 мкг 61.9% 25.9% 162 г
Марганец, Mn 0.2796 мг 2 мг 14% 5.9% 715 г
Медь, Cu 100.68 мкг 1000 мкг 10.1% 4.2% 993 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1885 г
Селен, Se 28.604 мкг 55 мкг 52% 21.8% 192 г
Фтор, F 57.92 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6906 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2016 г
Цинк, Zn 1.0483 мг 12 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.612 г min 16.8 г 21.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.205 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.373 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.081 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 238,8 кКал.

  • Порция = 30 гр (71.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».