| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 2 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, первого сорта | 140 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
1. Простить муку. 2. Взбить яйца. 3. Добавляем соль, яйца, стакан молока. 4. Перемешиваем. 5. 20 минут тесто переодически взбиваем. 6. Выливаем стакан молока. Перемешиваем. 7. Выливаем кипящее масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9% | 747 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 6.6% | 1012 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 92.91 мг | 500 мг | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.055 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 8% | 833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.2% | 1595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.3% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0742 мг | 20 мг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.67 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.9% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 84.11 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.6% | 1189 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2270 г |
| Натрий, Na | 64.41 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 2018 г |
| Сера, S | 75.7 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.1% | 1321 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 10% | 672 г |
| Хлор, Cl | 106.17 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1700 г |
| Йод, I | 10.36 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.6% | 1448 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 23.6% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Медь, Cu | 56.65 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Молибден, Mo | 6.79 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.376 мкг | 55 мкг | 18.9% | 12.6% | 530 г |
| Стронций, Sr | 9.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15444 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.6749 мг | 12 мг | 5.6% | 3.7% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины скороспелые составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».