| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Кефир 2,5% жирности | 430 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Фарш домашний | 460 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Чеснок | 0 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 0 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Маслята | 213 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 8.9% | 742 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 8.7% | 756 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 41.97 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8.5% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.453 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2556 мг | 20 мг | 11.3% | 7.5% | 887 г |
| Ниацин | 1.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.48 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.3% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 42.41 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Кремний, Si | 3.099 мг | 30 мг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1631 г |
| Натрий, Na | 259.89 мг | 1300 мг | 20% | 13.2% | 500 г |
| Сера, S | 84.16 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Хлор, Cl | 388.77 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.2% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.936 мг | 18 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.489 мкг | 10 мкг | 34.9% | 23.1% | 287 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6.2% | 1070 г |
| Медь, Cu | 228.4 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 15.1% | 438 г |
| Молибден, Mo | 8.711 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8.2% | 804 г |
| Никель, Ni | 3.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.165 мкг | 55 мкг | 11.2% | 7.4% | 892 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9963 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Цинк, Zn | 2.3432 мг | 12 мг | 19.5% | 12.9% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог по-кавказки составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».