| Говядина 1 кат. | 350 г |
| Свинина | 250 г |
| Сухари панировочные мои | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 66.69 мг | 500 мг | 13.3% | 7.7% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 5.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.995 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 22.2% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 4.9% | 1192 г |
| Витамин Н, биотин | 2.794 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3943 мг | 20 мг | 27% | 15.6% | 371 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3087 г |
| Кремний, Si | 1.105 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2715 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1826 г |
| Натрий, Na | 430.07 мг | 1300 мг | 33.1% | 19.1% | 302 г |
| Сера, S | 111.76 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.5% | 895 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 11.5% | 502 г |
| Хлор, Cl | 652.86 мг | 2300 мг | 28.4% | 16.4% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.868 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 4.066 мкг | 10 мкг | 40.7% | 23.5% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1178 г |
| Медь, Cu | 118.98 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.9% | 840 г |
| Молибден, Mo | 8.697 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Никель, Ni | 3.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.277 мкг | 55 мкг | 16.9% | 9.8% | 593 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 2.4017 мг | 12 мг | 20% | 11.6% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.964 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.983 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.913 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».