| Говядина 1 кат. (Варка) | 87 г |
| Редька черная | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.6 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5% | 667 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 14.9% | 225 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.1% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.8 мкг | 900 мкг | 53.8% | 18% | 186 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 17.3% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 75.65 мг | 500 мг | 15.1% | 5% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.5% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.936 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.069 мкг | 3 мкг | 35.6% | 11.9% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 6% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.4% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.21 мг | 15 мг | 54.7% | 18.3% | 183 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.364 мкг | 50 мкг | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1727 мг | 20 мг | 15.9% | 5.3% | 630 г |
| Ниацин | 2.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.95 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1935 г |
| Кремний, Si | 26.321 мг | 30 мг | 87.7% | 29.3% | 114 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 2.8% | 1180 г |
| Натрий, Na | 330.81 мг | 1300 мг | 25.4% | 8.5% | 393 г |
| Сера, S | 151.53 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.1% | 660 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 5.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 458.4 мг | 2300 мг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.494 мг | 18 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 7.763 мкг | 10 мкг | 77.6% | 25.9% | 129 г |
| Литий, Li | 8.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 2.2% | 1502 г |
| Медь, Cu | 134.95 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Молибден, Mo | 15.604 мкг | 70 мкг | 22.3% | 7.4% | 449 г |
| Никель, Ni | 4.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.285 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8838 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 2.7% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 1.7802 мг | 12 мг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 34.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.324 г | min 16.8 г | 43.6% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.804 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Архиерейский составляет 299,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».