Мой здоровый рацион

Рецепт Салат леди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат леди

Отварная куринная грудка. 525 г
Огурец парниковый 600 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Сметана 15% жирности 85 г
Майонезный Соус Постный с Грибами [Ласка] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат леди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.4% 738 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.4% 1429 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 6.5% 1840 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 42.35 мг 500 мг 8.5% 10.3% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 11.6% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 15.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 6.613 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6049 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 11.5% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 7% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.236 мкг 50 мкг 10.5% 12.7% 955 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 5.1565 мг 20 мг 25.8% 31.1% 388 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.77 мг 2500 мг 7% 8.4% 1439 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5382 г
Кремний, Si 21.584 мг 30 мг 71.9% 86.7% 139 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 11.3% 1066 г
Натрий, Na 92.35 мг 1300 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Сера, S 92.13 мг 1000 мг 9.2% 11.1% 1085 г
Фосфор, P 78.5 мг 800 мг 9.8% 11.8% 1019 г
Хлор, Cl 51.31 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2287 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4559 г
Кобальт, Co 6.091 мкг 10 мкг 60.9% 73.5% 164 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2404 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 9.5% 1259 г
Молибден, Mo 3.581 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1955 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9632 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 59.54 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6718 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 11.9% 1008 г
Цинк, Zn 1.1418 мг 12 мг 9.5% 11.5% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Салат леди составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».