| Капуста белокочанная | 367 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Масло подсолнечное светлица нерафинированное салатное 900 мл | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.7% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.5 мкг | 900 мкг | 48.7% | 91% | 205 г |
| бета Каротин | 2.66 мг | 5 мг | 53.2% | 99.4% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.224 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.6% | 2195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.54 мг | 90 мг | 49.5% | 92.5% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.2 мкг | 120 мкг | 54.3% | 101.5% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8848 мг | 20 мг | 4.4% | 8.2% | 2260 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.49 мг | 2500 мг | 10.6% | 19.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 9% | 2073 г |
| Кремний, Si | 42.412 мг | 30 мг | 141.4% | 264.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 9.5% | 1969 г |
| Натрий, Na | 381.27 мг | 1300 мг | 29.3% | 54.8% | 341 г |
| Сера, S | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3323 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 8.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 608.54 мг | 2300 мг | 26.5% | 49.5% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.9% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 57% | 328 г |
| Литий, Li | 1.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1739 мг | 2 мг | 8.7% | 16.3% | 1150 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.4% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 13.321 мкг | 70 мкг | 19% | 35.5% | 525 г |
| Никель, Ni | 11.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17817 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 16.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3848 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.393 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-морковка-зел.лук составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».