Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с индейкой

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 200 г
Салат (латук) 48 г
Сыр Рассольный [Comella] 45 г
Апельсин 160 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 60 г
Салат бар кунжутная 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.1% 594 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.5% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3237 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1895 г
Витамин В4, холин 39.36 мг 500 мг 7.9% 6.6% 1270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.9% 602 г
Витамин В9, фолаты 11.741 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 16.9% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9653 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 7.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 4.475 мг 20 мг 22.4% 18.8% 447 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 2.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.34 мг 2500 мг 7.5% 6.3% 1342 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Кремний, Si 3.106 мг 30 мг 10.4% 8.7% 966 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1768 г
Натрий, Na 81.44 мг 1300 мг 6.3% 5.3% 1596 г
Сера, S 114.87 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 871 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.8% 773 г
Хлор, Cl 108.02 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 19.61 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2365 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8242 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 7% 1209 г
Литий, Li 9.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 8.6% 968 г
Медь, Cu 74.05 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1350 г
Молибден, Mo 1.844 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3796 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 11.294 мкг 55 мкг 20.5% 17.2% 487 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 10.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Цинк, Zn 0.8083 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с индейкой составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 286 гр (340.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок