| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 14% | 463 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 15.7% | 414 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.3% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 153.52 мг | 500 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.048 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% | 6.3% | 1034 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.349 мкг | 10 мкг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 7.8% | 824 г |
| Витамин Н, биотин | 12.587 мкг | 50 мкг | 25.2% | 16.3% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 27.5% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4131 мг | 20 мг | 12.1% | 7.8% | 829 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.11 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.3% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 65.45 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.2% | 1528 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 3% | 2179 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2579 г |
| Натрий, Na | 88.63 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.4% | 1467 г |
| Сера, S | 121.65 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Хлор, Cl | 115.17 мг | 2300 мг | 5% | 3.2% | 1997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 6.3% | 1033 г |
| Йод, I | 13.69 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Кобальт, Co | 7.155 мкг | 10 мкг | 71.6% | 46.4% | 140 г |
| Литий, Li | 0.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2130 г |
| Медь, Cu | 73.98 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.8% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 4.376 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Никель, Ni | 0.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.573 мкг | 55 мкг | 33.8% | 21.9% | 296 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8335 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.916 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 344.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.396 г | min 16.8 г | 26.2% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Мафины составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».