Мой здоровый рацион

Рецепт Салат яблоко сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат яблоко сельдерей

Яблоко 100 г
Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яблоко сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.5% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.1 мкг 900 мкг 13.5% 16.3% 743 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
бета Криптоксантин 0.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 8.6% 1417 г
Витамин В4, холин 56.19 мг 500 мг 11.2% 13.5% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 9% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18.658 мкг 400 мкг 4.7% 5.7% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 14.1% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 5.8% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 4.479 мкг 50 мкг 9% 10.8% 1116 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8374 мг 20 мг 4.2% 5.1% 2388 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.66 мг 2500 мг 10% 12% 1001 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3170 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 2.9% 4202 г
Магний, Mg 15.95 мг 400 мг 4% 4.8% 2508 г
Натрий, Na 99.36 мг 1300 мг 7.6% 9.2% 1308 г
Сера, S 43.18 мг 1000 мг 4.3% 5.2% 2316 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 9.2% 1322 г
Хлор, Cl 34.48 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 10.2% 1182 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2976 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 30.4% 397 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 16.3% 743 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 8.8% 1372 г
Молибден, Mo 3.442 мкг 70 мкг 4.9% 5.9% 2034 г
Никель, Ni 6.071 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 7.454 мкг 55 мкг 13.6% 16.4% 738 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27100 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.5% 2183 г
Цинк, Zn 0.3953 мг 12 мг 3.3% 4% 3036 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.984 г min 16.8 г 17.8% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат яблоко сельдерей составляет 83 кКал.

  • Порция = 140 гр (116.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».