| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Булгур [Мистраль] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.2% | 1767 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 9.6% | 961 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 837 мкг | 900 мкг | 93% | 85.6% | 108 г |
| бета Каротин | 5.022 мг | 5 мг | 100.4% | 92.4% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.533 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 5.6% | 1633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6322 мг | 20 мг | 3.2% | 2.9% | 3164 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3951 г |
| Кремний, Si | 12.665 мг | 30 мг | 42.2% | 38.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12428 г |
| Сера, S | 31.25 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3200 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 5.6% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 37.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2761 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.057 мкг | 10 мкг | 30.6% | 28.2% | 327 г |
| Литий, Li | 2.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.6% | 1081 г |
| Медь, Cu | 71.95 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.6% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 8.37 мкг | 70 мкг | 12% | 11% | 836 г |
| Никель, Ni | 3.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10908 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.547 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».