| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Сметана 25% жирности | 270 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.6% | 2054 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14.1% | 667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 8.8% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 64.38 мг | 500 мг | 12.9% | 12.1% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.832 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 12.6% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 4.883 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.2% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0248 мг | 20 мг | 5.1% | 4.8% | 1952 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 108.31 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.1% | 923 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 3% | 3147 г |
| Натрий, Na | 274.04 мг | 1300 мг | 21.1% | 19.8% | 474 г |
| Сера, S | 42.94 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2329 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 11% | 852 г |
| Хлор, Cl | 442.36 мг | 2300 мг | 19.2% | 18% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 2% | 4700 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 15.6% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Медь, Cu | 21.78 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4591 г |
| Молибден, Mo | 5.69 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7.6% | 1230 г |
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.406 мкг | 55 мкг | 8% | 7.5% | 1248 г |
| Стронций, Sr | 12.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 18100 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.4384 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний адыгейский сыр составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».