| Куриная грудка (филе) (Варка) | 985 г |
| Морковь (На пару) | 422 г |
| Лук репчатый (На пару) | 302 г |
| Картофель (На пару) | 660 г |
| Чеснок (На пару) | 17 г |
| Укроп (На пару) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 17.4% | 768 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.6 мкг | 900 мкг | 41.8% | 56% | 239 г |
| бета Каротин | 2.252 мг | 5 мг | 45% | 60.3% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 28.72 мг | 500 мг | 5.7% | 7.6% | 1741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 14.1% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.402 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 9.9% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5597 мг | 20 мг | 12.8% | 17.2% | 781 г |
| Ниацин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.48 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.1% | 882 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4845 г |
| Кремний, Si | 17.616 мг | 30 мг | 58.7% | 78.7% | 170 г |
| Магний, Mg | 42.34 мг | 400 мг | 10.6% | 14.2% | 945 г |
| Натрий, Na | 209.36 мг | 1300 мг | 16.1% | 21.6% | 621 г |
| Сера, S | 104.82 мг | 1000 мг | 10.5% | 14.1% | 954 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 13.9% | 960 г |
| Хлор, Cl | 341.8 мг | 2300 мг | 14.9% | 20% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.197 мкг | 10 мкг | 52% | 69.7% | 192 г |
| Литий, Li | 20.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.6% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 7.777 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.9% | 900 г |
| Никель, Ni | 2.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.047 мкг | 55 мкг | 14.6% | 19.6% | 683 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 10355 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.2% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.7398 мг | 12 мг | 6.2% | 8.3% | 1622 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные на пару №2 составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».