Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из свиной печени и курицы 18.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из свиной печени и курицы 18.04

Печень свиная 16.04 307 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из свиной печени и курицы 18.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.6% 487 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.7% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1396.1 мкг 900 мкг 155.1% 117.9% 64 г
Ретинол 1.303 мг ~
бета Каротин 1.323 мг 5 мг 26.5% 20.1% 378 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.762 мг 1.8 мг 42.3% 32.1% 236 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 3.9% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 2.351 мг 5 мг 47% 35.7% 213 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 12% 635 г
Витамин В9, фолаты 55.288 мкг 400 мкг 13.8% 10.5% 723 г
Витамин В12, кобаламин 10.954 мкг 3 мкг 365.1% 277.4% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.621 мг 15 мг 10.8% 8.2% 925 г
Витамин Н, биотин 29.251 мкг 50 мкг 58.5% 44.5% 171 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.0108 мг 20 мг 40.1% 30.5% 250 г
Ниацин 7.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.61 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Кальций, Ca 17.01 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5879 г
Кремний, Si 3.343 мг 30 мг 11.1% 8.4% 897 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 7.4% 1024 г
Натрий, Na 177.79 мг 1300 мг 13.7% 10.4% 731 г
Сера, S 159.09 мг 1000 мг 15.9% 12.1% 629 г
Фосфор, P 185.7 мг 800 мг 23.2% 17.6% 431 г
Хлор, Cl 261.72 мг 2300 мг 11.4% 8.7% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 8.052 мг 18 мг 44.7% 34% 224 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Кобальт, Co 7.887 мкг 10 мкг 78.9% 60% 127 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Медь, Cu 1160.08 мкг 1000 мкг 116% 88.1% 86 г
Молибден, Mo 32.7 мкг 70 мкг 46.7% 35.5% 214 г
Никель, Ni 0.966 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 21.412 мкг 55 мкг 38.9% 29.6% 257 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12622 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1397 г
Цинк, Zn 2.0701 мг 12 мг 17.3% 13.1% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.717 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.056 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 5.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Паштет из свиной печени и курицы 18.04 составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».