| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.3% | 6333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.1% | 8000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 17.6% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 27% | 1442 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 30.9% | 1259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 5.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.3% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 4.3% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 5.1% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 10.2% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.454 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.5% | 11581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 16.4% | 2356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 94.5% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.431 мг | 20 мг | 2.2% | 8.6% | 4640 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.71 мг | 2500 мг | 5.5% | 21.5% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.4% | 5348 г |
| Кремний, Si | 9.879 мг | 30 мг | 32.9% | 128.5% | 304 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 9.8% | 4000 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 20000 г |
| Сера, S | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.5% | 7337 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 14.1% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 17.55 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.1% | 13105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 9.4% | 4128 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 66% | 591 г |
| Литий, Li | 5.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 16.8% | 2315 г |
| Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% | 19.5% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 3.952 мкг | 70 мкг | 5.6% | 21.9% | 1771 г |
| Никель, Ni | 7.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.764 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.5% | 7199 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.43 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.4% | 5166 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 7.4% | 5186 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ украинский с фасолью составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».