| Куриный фарш | 800 г |
| Хлеб белый, тосты | 77 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 110 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Рапсовое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 821 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 12% | 409 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 6.1% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 11.2% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 13.9% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.369 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.6% | 1872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.03 мг | 90 мг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.162 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0718 мг | 20 мг | 30.4% | 14.8% | 329 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 632.44 мг | 2500 мг | 25.3% | 12.3% | 395 г |
| Кальций, Ca | 50.79 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Кремний, Si | 2.976 мг | 30 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Магний, Mg | 32.55 мг | 400 мг | 8.1% | 4% | 1229 г |
| Натрий, Na | 115.3 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Сера, S | 216.83 мг | 1000 мг | 21.7% | 10.6% | 461 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 13.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 27.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 4.3% | 1143 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 15.1% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 4.7% | 1045 г |
| Медь, Cu | 126.72 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Молибден, Mo | 0.655 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 10687 г |
| Никель, Ni | 1.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.985 мкг | 55 мкг | 23.6% | 11.5% | 424 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 2.0207 мг | 12 мг | 16.8% | 8.2% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.446 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 205 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».