| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 7.6% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 1.2% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.147 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 2.2% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 12.1% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.806 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 11.4% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1047 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3891 мг | 20 мг | 11.9% | 9.2% | 837 г |
| Ниацин | 1.721 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 550.81 мг | 2500 мг | 22% | 17% | 454 г |
| Кальций, Ca | 15.8 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Кремний, Si | 47.794 мг | 30 мг | 159.3% | 123.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 234.44 мг | 1300 мг | 18% | 13.9% | 555 г |
| Сера, S | 45.91 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.6% | 2178 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 6.3% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 427.88 мг | 2300 мг | 18.6% | 14.4% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 822.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2074 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 34.8% | 222 г |
| Литий, Li | 73.603 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.3% | 837 г |
| Медь, Cu | 157.65 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12.2% | 634 г |
| Молибден, Mo | 8.294 мкг | 70 мкг | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Никель, Ni | 4.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 477.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12972 г |
| Стронций, Sr | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 14.8% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.3917 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.541 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по домашнему составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».