| Чеснок | 4 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Кефир 3,2% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.5% | 1490 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9% | 1250 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 10.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 36.39 мг | 500 мг | 7.3% | 8.2% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 16.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.474 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 11.8% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 8.5% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 2.771 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1804 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2218 мг | 20 мг | 6.1% | 6.9% | 1637 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.84 мг | 2500 мг | 19.6% | 22% | 509 г |
| Кальций, Ca | 301.47 мг | 1000 мг | 30.1% | 33.9% | 332 г |
| Кремний, Si | 0.269 мг | 30 мг | 0.9% | 1% | 11152 г |
| Магний, Mg | 61.68 мг | 400 мг | 15.4% | 17.3% | 649 г |
| Натрий, Na | 63.16 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Сера, S | 50.6 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.7% | 1976 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 20% | 561 г |
| Хлор, Cl | 90 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.4% | 2556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.372 мг | 18 мг | 29.8% | 33.5% | 335 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 6.1% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 1.737 мкг | 10 мкг | 17.4% | 19.6% | 576 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5058 мг | 2 мг | 25.3% | 28.5% | 395 г |
| Медь, Cu | 73.16 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 6.621 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.7% | 1057 г |
| Никель, Ni | 1.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.074 мкг | 55 мкг | 5.6% | 6.3% | 1789 г |
| Стронций, Sr | 13.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24053 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13% | 864 г |
| Цинк, Zn | 0.7711 мг | 12 мг | 6.4% | 7.2% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус кефирный составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».