Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Кефир обезжиренный 285 г
Яблоко фруктоза 65 г
Изюм фруктоза 5 г
Арахис жареный 10 г
Подсолнечное масло 13 г
Йодована сіль 1 г
Сахар песок 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.5% 1514 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 7.8% 678 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 27.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.4% 1552 г
Витамин В4, холин 34.96 мг 500 мг 7% 3.7% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.234 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2464 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.471 мг 15 мг 9.8% 5.2% 1020 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.243 мг ~
Витамин Н, биотин 2.364 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2115 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9254 мг 20 мг 9.6% 5.1% 1039 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 9.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.44 мг 2500 мг 7.5% 4% 1334 г
Кальций, Ca 71.68 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Кремний, Si 2.254 мг 30 мг 7.5% 4% 1331 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 4.5% 1192 г
Натрий, Na 95.78 мг 1300 мг 7.4% 3.9% 1357 г
Сера, S 49.03 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 7.6% 698 г
Хлор, Cl 159.1 мг 2300 мг 6.9% 3.7% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 18.58 мкг ~
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 3% 1765 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 4.1% 1289 г
Кобальт, Co 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1101 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.6553 мг 2 мг 32.8% 17.4% 305 г
Медь, Cu 98.41 мкг 1000 мкг 9.8% 5.2% 1016 г
Молибден, Mo 5.392 мкг 70 мкг 7.7% 4.1% 1298 г
Никель, Ni 2.409 мкг ~
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 9.934 мкг 55 мкг 18.1% 9.6% 554 г
Стронций, Sr 11.98 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25300 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.7186 мг 12 мг 6% 3.2% 1670 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Мои
Мой нутриент 1 0.75 ~
Мой нутриент 2 0.288 ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.839 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов