Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 655 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 645 г
Крупа Рисовая Шлифованная [Агро-Альянс] 105 г
Лук репчатый, сырой 252 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 18 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 947 г
Сметана 10% [Простоквашино] 82 г
Вода 1187 г
Морковь (Тушение) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.6% 1056 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.4% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.1% 6257 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 5.4% 2463 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 21.5% 619 г
альфа Каротин 3.422 мкг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 26.2% 507 г
бета Криптоксантин 86.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 25.7 мг 500 мг 5.1% 6.8% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 9% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 15.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 7.321 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5464 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 19.4% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 20.6% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 4% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9843 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8657 мг 20 мг 14.3% 19% 698 г
Ниацин 2.503 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.63 мг 2500 мг 5.5% 7.3% 1816 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11123 г
Кремний, Si 1.409 мг 30 мг 4.7% 6.2% 2129 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1831 г
Натрий, Na 22.44 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5793 г
Сера, S 75.02 мг 1000 мг 7.5% 10% 1333 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 10.8% 1231 г
Хлор, Cl 25.43 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2158 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6787 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 34.8% 382 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 3.6% 3643 г
Медь, Cu 60.12 мкг 1000 мкг 6% 8% 1663 г
Молибден, Mo 5.123 мкг 70 мкг 7.3% 9.7% 1366 г
Никель, Ni 1.675 мкг ~
Олово, Sn 11.76 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.679 мкг 55 мкг 6.7% 8.9% 1495 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 62.07 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6444 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 14.3% 928 г
Цинк, Zn 0.7555 мг 12 мг 6.3% 8.4% 1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».