| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 2 tbsp |
| Сок лимонный | 30 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 1.82 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.723 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.9% | 1841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 6.1% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5838 мг | 20 мг | 7.9% | 5.7% | 1263 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.44 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 225.03 мг | 1000 мг | 22.5% | 16.3% | 444 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Магний, Mg | 81.32 мг | 400 мг | 20.3% | 14.7% | 492 г |
| Натрий, Na | 137.47 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.7% | 946 г |
| Сера, S | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2359 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 13.5% | 534 г |
| Хлор, Cl | 203.43 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.4% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.233 мг | 18 мг | 23.5% | 17% | 425 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5783 мг | 2 мг | 28.9% | 20.9% | 346 г |
| Медь, Cu | 916.77 мкг | 1000 мкг | 91.7% | 66.3% | 109 г |
| Молибден, Mo | 2.095 мкг | 70 мкг | 3% | 2.2% | 3341 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.176 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.8% | 673 г |
| Фтор, F | 54.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7362 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.6128 мг | 12 мг | 13.4% | 9.7% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.153 г | min 16.8 г | 24.7% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 43% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из тахини составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».