Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасоль, яйцо, огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасоль, яйцо, огурец

Фасоль белая 220 г
Огурец парниковый 250 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Сметана 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасоль, яйцо, огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.1% 1382 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 10% 1118 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 2.2% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.6% 1463 г
Витамин В4, холин 66.54 мг 500 мг 13.3% 14.9% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 9.4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.774 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10599 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 6.4% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин Н, биотин 5.51 мкг 50 мкг 11% 12.3% 907 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 11% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.0398 мг 20 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.82 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2297 г
Кальций, Ca 23.43 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4268 г
Кремний, Si 17.202 мг 30 мг 57.3% 64.2% 174 г
Магний, Mg 8.27 мг 400 мг 2.1% 2.4% 4837 г
Натрий, Na 37.03 мг 1300 мг 2.8% 3.1% 3511 г
Сера, S 48.2 мг 1000 мг 4.8% 5.4% 2075 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 8.4% 1336 г
Хлор, Cl 50.31 мг 2300 мг 2.2% 2.5% 4572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.9 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2140 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 3.9% 2874 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 35.4% 317 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 2.2% 4938 г
Медь, Cu 38.01 мкг 1000 мкг 3.8% 4.3% 2631 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2660 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 7.997 мкг 55 мкг 14.5% 16.2% 688 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23215 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 3.4% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат фасоль, яйцо, огурец составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».