Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный шашлычок (запекание). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный шашлычок (запекание)

Куриная грудка для фахито, замороженная 260 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 4 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлычок (запекание)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 31.1 г 76 г 40.9% 16.4% 244 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8.7% 459 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4726 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 7.9% 504 г
Витамин В4, холин 113.73 мг 500 мг 22.7% 9.1% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 9.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 13% 308 г
Витамин В9, фолаты 6.71 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5961 г
Витамин В12, кобаламин 0.906 мкг 3 мкг 30.2% 12.1% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.0164 мг 20 мг 40.1% 16.1% 249 г
Бетаин 5.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 476.39 мг 2500 мг 19.1% 7.6% 525 г
Кальций, Ca 21.81 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4585 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1084 г
Натрий, Na 1340.26 мг 1300 мг 103.1% 41.3% 97 г
Фосфор, P 464.6 мг 800 мг 58.1% 23.3% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.661 мг 18 мг 9.2% 3.7% 1084 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Медь, Cu 50.32 мкг 1000 мкг 5% 2% 1987 г
Селен, Se 28.013 мкг 55 мкг 50.9% 20.4% 196 г
Цинк, Zn 2.2981 мг 12 мг 19.2% 7.7% 522 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 1.141 г ~
Изолейцин 1.364 г ~
Лейцин 2.617 г ~
Лизин 3.115 г ~
Метионин 0.926 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.542 г ~
Аспарагиновая кислота 1.837 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 1.318 г ~
Глутаминовая кислота 3.519 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 1.032 г ~
Тирозин 1.062 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.849 г min 16.8 г 34.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.609 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.085 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.134 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлычок (запекание) составляет 249,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».