Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные кето

Минтай 900 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 600 г
Яйцо куриное 200 г
Семена льна 0 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.4 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.9% 731 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 17.5% 162 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.7% 4201 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 1.2% 2284 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Витамин В4, холин 63.94 мг 500 мг 12.8% 3.6% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.418 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11703 г
Витамин В12, кобаламин 0.924 мкг 3 мкг 30.8% 8.7% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.6% 1809 г
Витамин Н, биотин 2.376 мкг 50 мкг 4.8% 1.4% 2104 г
Витамин РР, НЭ 2.9647 мг 20 мг 14.8% 4.2% 675 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.76 мг 2500 мг 9.8% 2.8% 1026 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 0.8% 3527 г
Магний, Mg 30.53 мг 400 мг 7.6% 2.2% 1310 г
Натрий, Na 44.35 мг 1300 мг 3.4% 1% 2931 г
Сера, S 110.71 мг 1000 мг 11.1% 3.1% 903 г
Фосфор, P 154.2 мг 800 мг 19.3% 5.5% 519 г
Хлор, Cl 107.12 мг 2300 мг 4.7% 1.3% 2147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 1.2% 2390 г
Йод, I 85.19 мкг 150 мкг 56.8% 16.1% 176 г
Кобальт, Co 9.118 мкг 10 мкг 91.2% 25.8% 110 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 2.3% 1218 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 1.1% 2479 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Селен, Se 12.029 мкг 55 мкг 21.9% 6.2% 457 г
Фтор, F 377.06 мкг 4000 мкг 9.4% 2.7% 1061 г
Хром, Cr 29.59 мкг 50 мкг 59.2% 16.8% 169 г
Цинк, Zn 0.7235 мг 12 мг 6% 1.7% 1659 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.789 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.101 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные кето составляет 353,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».