Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Редис 85 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Огурец, парниковый 250 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.4% 580 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.9% 1647 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 14.4% 783 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.8% 1277 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 14.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 9.1% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.223 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9472 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 7.7% 1466 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 6% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 5.206 мкг 50 мкг 10.4% 11.7% 960 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 13.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 5.6017 мг 20 мг 28% 31.6% 357 г
Макроэлементы
Калий, K 208.28 мг 2500 мг 8.3% 9.4% 1200 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3190 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 10.6% 1066 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 3.4% 3284 г
Сера, S 44.04 мг 1000 мг 4.4% 5% 2271 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 16% 706 г
Хлор, Cl 45.41 мг 2300 мг 2% 2.3% 5065 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 17.97 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 8.5% 1325 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2664 г
Кобальт, Co 7.23 мкг 10 мкг 72.3% 81.6% 138 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Медь, Cu 76.41 мкг 1000 мкг 7.6% 8.6% 1309 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 12.3% 918 г
Селен, Se 7.799 мкг 55 мкг 14.2% 16% 705 г
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24615 г
Хром, Cr 13.7 мкг 50 мкг 27.4% 30.9% 365 г
Цинк, Zn 0.9085 мг 12 мг 7.6% 8.6% 1321 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».