| Лук репчатый | 230 г |
| Картофель | 1509 г |
| Топлёное масло Гхи | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.97 мг | 500 мг | 2% | 2% | 5015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 13% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.835 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.99 мг | 90 мг | 20% | 19.5% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5685 мг | 20 мг | 7.8% | 7.6% | 1275 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.34 мг | 2500 мг | 19.9% | 19.4% | 503 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7981 г |
| Кремний, Si | 42.438 мг | 30 мг | 141.5% | 138% | 71 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1902 г |
| Натрий, Na | 4.84 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26860 г |
| Сера, S | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2855 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 6.9% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 51.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 769.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 124.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4.7% | 2088 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 4.817 мкг | 10 мкг | 48.2% | 47% | 208 г |
| Литий, Li | 64.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
| Медь, Cu | 127.87 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.5% | 782 г |
| Молибден, Mo | 6.688 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.4% | 1047 г |
| Никель, Ni | 4.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 478.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13779 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16.8% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2932 г |
| Цирконий, Zr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка на топлëном масле составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».