| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.3% | 1583 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 20.3% | 645 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.3% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 32.8% | 400 г |
| бета Каротин | 1.35 мг | 5 мг | 27% | 35.4% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 23.23 мг | 500 мг | 4.6% | 6% | 2152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.483 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 3% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4888 мг | 20 мг | 2.4% | 3.1% | 4092 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.11 мг | 2500 мг | 11% | 14.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.5% | 1768 г |
| Кремний, Si | 24.267 мг | 30 мг | 80.9% | 106.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 11.8% | 1110 г |
| Натрий, Na | 230.69 мг | 1300 мг | 17.7% | 23.2% | 564 г |
| Сера, S | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.6% | 1725 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 19.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 344.42 мг | 2300 мг | 15% | 19.7% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.309 мкг | 10 мкг | 33.1% | 43.4% | 302 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5329 мг | 2 мг | 26.6% | 34.9% | 375 г |
| Медь, Cu | 185.43 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 24.3% | 539 г |
| Молибден, Mo | 16.559 мкг | 70 мкг | 23.7% | 31.1% | 423 г |
| Никель, Ni | 47.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.237 мкг | 55 мкг | 9.5% | 12.5% | 1050 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16971 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.8611 мг | 12 мг | 7.2% | 9.4% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут отварной с тушеными овощами без масла и томатов составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».