| Яблоко | 278 г |
| Капуста белокочанная | 390 г |
| Свекла | 255 г |
| Уксус яблочный | 56 г |
| Морковь | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.9 мкг | 900 мкг | 27.3% | 46.5% | 366 г |
| бета Каротин | 1.489 мг | 5 мг | 29.8% | 50.8% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.881 мкг | 400 мкг | 3% | 5.1% | 3367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 48.2% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 4.4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 39.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6224 мг | 20 мг | 3.1% | 5.3% | 3213 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 2989 г |
| Кремний, Si | 38.883 мг | 30 мг | 129.6% | 220.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2301 г |
| Натрий, Na | 191.33 мг | 1300 мг | 14.7% | 25% | 679 г |
| Сера, S | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5967 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 288.75 мг | 2300 мг | 12.6% | 21.5% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 10.9% | 1567 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 34.1% | 499 г |
| Литий, Li | 14.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 21.5% | 794 г |
| Медь, Cu | 94.05 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 16% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 9.938 мкг | 70 мкг | 14.2% | 24.2% | 704 г |
| Никель, Ni | 12.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24375 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 25.4% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.3183 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3770 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.623 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 17.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.395 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат для похудания составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».