Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола из зелёной гречки

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 180 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Мед пчелиный 30 г
Миндаль 20 г
Клюква сушеная, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.1 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.6% 673 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 6% 403 г
Углеводы 61.5 г 219 г 28.1% 6.8% 356 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 11.8% 204 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 4.5% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.6% 923 г
Витамин В4, холин 47.47 мг 500 мг 9.5% 2.3% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 1.6% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 3.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 18.538 мкг 400 мкг 4.6% 1.1% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3 мг 15 мг 20% 4.8% 500 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.935 мкг 50 мкг 15.9% 3.8% 630 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 5.7918 мг 20 мг 29% 7% 345 г
Ниацин 3.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.07 мг 2500 мг 14.4% 3.5% 692 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 1% 2381 г
Кремний, Si 65.488 мг 30 мг 218.3% 52.6% 46 г
Магний, Mg 172.1 мг 400 мг 43% 10.4% 232 г
Натрий, Na 4.88 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26639 г
Сера, S 82.23 мг 1000 мг 8.2% 2% 1216 г
Фосфор, P 271.7 мг 800 мг 34% 8.2% 294 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 281.6 мкг ~
Ванадий, V 132.2 мкг ~
Железо, Fe 5.617 мг 18 мг 31.2% 7.5% 320 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Кобальт, Co 3.477 мкг 10 мкг 34.8% 8.4% 288 г
Литий, Li 5.038 мкг ~
Марганец, Mn 1.3648 мг 2 мг 68.2% 16.4% 147 г
Медь, Cu 518.11 мкг 1000 мкг 51.8% 12.5% 193 г
Молибден, Mo 28.548 мкг 70 мкг 40.8% 9.8% 245 г
Никель, Ni 18.102 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 3.945 мкг 55 мкг 7.2% 1.7% 1394 г
Стронций, Sr 230.38 мкг ~
Титан, Ti 28.83 мкг ~
Фтор, F 38.4 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 10417 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 1.9% 1285 г
Цинк, Zn 1.7832 мг 12 мг 14.9% 3.6% 673 г
Цирконий, Zr 29.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.659 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 54.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.478 г ~
10:0 Каприновая 0.414 г ~
12:0 Лауриновая 2.928 г ~
14:0 Миристиновая 1.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.622 г min 16.8 г 27.5% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.147 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гранола из зелёной гречки составляет 415,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».