| Свинина, вырезка (Запекание) | 450 г |
| опята | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 60 г |
| Сыр тильзитер | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 10 г |
| Тыква (Запекание) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.8% | 724 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 15.3% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 34.3% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 38.33 мг | 500 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 9.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.224 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.492 мкг | 3 мкг | 16.4% | 16.4% | 610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 3.1% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 2.427 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.9% | 2060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.582 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Ниацин | 1.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.89 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.9% | 919 г |
| Кальций, Ca | 25.1 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3984 г |
| Кремний, Si | 16.049 мг | 30 мг | 53.5% | 53.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1940 г |
| Натрий, Na | 21.5 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 6047 г |
| Сера, S | 111.33 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.1% | 898 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 14.4% | 694 г |
| Хлор, Cl | 36.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 5.4% | 1865 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.351 мкг | 10 мкг | 43.5% | 43.5% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3578 г |
| Медь, Cu | 145.68 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 14.6% | 686 г |
| Молибден, Mo | 8.227 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.8% | 851 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5176 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Цинк, Zn | 1.1198 мг | 12 мг | 9.3% | 9.3% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в тыкве составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».