Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.6% 1551 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.6% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.5% 1000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.4 мкг 900 мкг 7.9% 10.7% 1261 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.4% 1832 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12.6% 1071 г
Витамин В4, холин 76.36 мг 500 мг 15.3% 20.6% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 9.3% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.65 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5229 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 6.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 19.43 мг 90 мг 21.6% 29.1% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 5.4% 2475 г
Витамин Н, биотин 5.369 мкг 50 мкг 10.7% 14.4% 931 г
Витамин К, филлохинон 68.6 мкг 120 мкг 57.2% 77.2% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.3032 мг 20 мг 6.5% 8.8% 1535 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.31 мг 2500 мг 11.8% 15.9% 847 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 8.2% 1646 г
Кремний, Si 48.279 мг 30 мг 160.9% 217.1% 62 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2252 г
Натрий, Na 47.99 мг 1300 мг 3.7% 5% 2709 г
Сера, S 77.87 мг 1000 мг 7.8% 10.5% 1284 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 13.4% 1009 г
Хлор, Cl 76.67 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.2 мкг ~
Бор, B 182.2 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 9.2% 1479 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 5.9% 2297 г
Кобальт, Co 5.421 мкг 10 мкг 54.2% 73.1% 184 г
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1230 г
Медь, Cu 93.2 мкг 1000 мкг 9.3% 12.6% 1073 г
Молибден, Mo 10.704 мкг 70 мкг 15.3% 20.6% 654 г
Никель, Ni 13.664 мкг ~
Селен, Se 8.657 мкг 55 мкг 15.7% 21.2% 635 г
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16856 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 15.2% 885 г
Цинк, Zn 0.6744 мг 12 мг 5.6% 7.6% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.877 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 10.9%

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».