| Подсолнечное масло | 60 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 500 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 650 г |
1. Овощи поварить . 2. Фасоль отварить , остудить. 3.половину лука поджарить на масле подсолнечном. 4.Порезать кубиком. Все смешать, посолить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 17.8% | 351 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.6 мкг | 900 мкг | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| бета Каротин | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 17.1% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 39.15 мг | 500 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 8% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.512 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5014 мг | 20 мг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.47 мг | 2500 мг | 24.1% | 15% | 414 г |
| Кальций, Ca | 72.33 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1383 г |
| Кремний, Si | 62.426 мг | 30 мг | 208.1% | 129.7% | 48 г |
| Магний, Mg | 52.08 мг | 400 мг | 13% | 8.1% | 768 г |
| Натрий, Na | 153.56 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Сера, S | 63.58 мг | 1000 мг | 6.4% | 4% | 1573 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 16% | 391 г |
| Хлор, Cl | 38.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 283.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.794 мг | 18 мг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 8.312 мкг | 10 мкг | 83.1% | 51.8% | 120 г |
| Литий, Li | 26.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6968 мг | 2 мг | 34.8% | 21.7% | 287 г |
| Медь, Cu | 280.68 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 17.5% | 356 г |
| Молибден, Mo | 19.764 мкг | 70 мкг | 28.2% | 17.6% | 354 г |
| Никель, Ni | 67.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.406 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.4% | 743 г |
| Стронций, Sr | 9.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13285 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Цинк, Zn | 1.3835 мг | 12 мг | 11.5% | 7.2% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет с фасолью (копия) составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».