Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 106 г
молоко отборное 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.3% 768 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.4% 577 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.4% 2952 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 12.8% 563 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 12% 598 г
Витамин В4, холин 157.91 мг 500 мг 31.6% 22.6% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 12.8% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 3.83 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10444 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 8.2% 880 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 9.9% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 13.26 мкг 50 мкг 26.5% 19% 377 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2157 мг 20 мг 11.1% 8% 903 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.74 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2611 г
Кальций, Ca 37.61 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2659 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4872 г
Натрий, Na 91.64 мг 1300 мг 7% 5% 1419 г
Сера, S 115.57 мг 1000 мг 11.6% 8.3% 865 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 11.7% 609 г
Хлор, Cl 106.68 мг 2300 мг 4.6% 3.3% 2156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.71 мг 18 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Йод, I 11.68 мкг 150 мкг 7.8% 5.6% 1284 г
Кобальт, Co 6.839 мкг 10 мкг 68.4% 49% 146 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 56.76 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1762 г
Молибден, Mo 4.103 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1706 г
Селен, Se 19.737 мкг 55 мкг 35.9% 25.7% 279 г
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10635 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 4.5% 1581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.127 г min 16.8 г 18.6% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 155 гр (216.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».