| Брокколи (Запекание) | 772 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сыр "Голландский новый" | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.8% | 905 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.9% | 667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| альфа Каротин | 29.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 1.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1628.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 18.89 мг | 500 мг | 3.8% | 3% | 2647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.8% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.106 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.42 мг | 90 мг | 46% | 36.4% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 9.4% | 843 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.534 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9363 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.7 мкг | 120 мкг | 85.6% | 67.8% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5935 мг | 20 мг | 3% | 2.4% | 3370 г |
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.82 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.2% | 1889 г |
| Кремний, Si | 77.873 мг | 30 мг | 259.6% | 205.5% | 39 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1886 г |
| Натрий, Na | 34.1 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3812 г |
| Сера, S | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 6.4% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2469 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Марганец, Mn | 0.2097 мг | 2 мг | 10.5% | 8.3% | 954 г |
| Медь, Cu | 51.31 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Никель, Ni | 8.586 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.554 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.4293 мг | 12 мг | 3.6% | 2.9% | 2795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брокколи с сыром в духовке составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».